onsdag 22 december 2010

Svagdricka

Svagdricka är en jäst, söt maltdryck med 2,8 volymprocent alkoholhalt traditionell svensk maltdryck med 2,8 volymprocent alkoholhalt. Den är mörk, opastöriserad och överjäst samt smaksatt med bl.a. Humle, socker, sirap och sackarin.


Ovan Svagdricks dunk inköpt på Marks Bryggeri, finns även i 5 l glasflaska.


Svagdricka var även en vardagsdryck i stora delar av Europa redan under medeltiden. Högsäsong för svagdricka var under slåttern på sommaren och vid stora högtider som julen och påsken. I början av 1900-talet fanns lokala svagdricksbryggerier i runt om i Sverige - idag återstår endast ett fåtal.

Svagdricka har även använts som bindemedel till lasyrfärg. Svagdricka liksom öl är lätt klibbigt och binder då pigmentet. Detta kallas drickamålning.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar